Eksportir Kacang Kakao Terbaik Dunia

Biji kakao adalah biji kering dari pohon kakao Theobroma yang telah difermentasi dan sepenuhnya difermentasi. Padatan kakao dan cocoa butter diekstrak dari biji ini. Pohon kakao adalah tanaman asli Amerika, berasal dari Amerika Tengah dan beberapa bagian Meksiko. Namun, sekitar 70% dari kakao dunia saat ini diproduksi oleh negara-negara Afrika Barat. Observatory of Economic Complexity (OEC) menempatkan biji kakao sebagai komoditas ke-443 yang paling banyak diperdagangkan di dunia. Pada tahun 2016, kekayaan bersih pasar ekspor biji kakao adalah sekitar $ 4, 74 miliar. Laporan berikut memberikan perincian dari 5 negara pengekspor biji kakao teratas pada tahun 2016 berdasarkan nilai ekspor.

Eksportir Terkemuka Biji Kakao Menurut Nilai Ekspor tahun 2016

Ghana

Kakao adalah tanaman penghasil utama Ghana dan ekspor pertanian utama negara itu. Di antara produsen kakao terbesar di dunia, Ghana berada di urutan kedua setelah Pantai Gading. Pemerintah Ghana mengendalikan sektor kakao melalui Dewan Pemasaran Kakao. Budidaya kakao di negara ini dilakukan di daerah berhutan seperti Ashanti, Central, Brong-Ahafo, dan Daerah Volta. Setelah panen, biji kakao dikeringkan dan difermentasi untuk diekspor ke negara-negara seperti Belanda, Belgia, dan Amerika Serikat untuk diproses. Pada tahun 2016, nilai ekspor biji kakao Ghana berjumlah sekitar $ 1, 89 miliar, merupakan 39% dari pangsa pasar global.

Ekuador

Ekuador adalah produsen biji kakao berkualitas tinggi yang diakui. Bangsa ini menghasilkan varietas unik biji kakao asli yang dikenal sebagai Arriba atau Nacional. Biji kakao memiliki aroma dan rasa yang berbeda yang membedakannya dari yang diproduksi di negara lain dan harganya lebih tinggi. Ekuador menghasilkan sekitar 4% dari biji kakao dunia, tetapi jumlah ini merupakan sekitar 70% dari variasi rasa yang enak. Pada tahun 2016, nilai ekspor biji kakao Ekuador adalah sekitar $ 621 juta menjadikannya pengekspor komoditas terbesar kedua di dunia berdasarkan nilai ekspor.

Belgium

Pelabuhan kakao terbesar kedua di dunia terletak di Antwerp, Belgia. Negara mengimpor biji kakao langsung dari negara-negara produsen dengan Pantai Gading dan Ghana masing-masing sebagai pemasok terbesar. Sektor pengolahan cokelat negara itu menggunakan sebagian dari biji kakao sementara sisanya diekspor kembali ke negara lain. Importir utama biji kakao dari Belgia meliputi Jerman, Prancis, Austria, dan Belanda. Nilai ekspor biji kakao Belgia pada tahun 2016 adalah $ 613 juta yang merupakan 13% dari pangsa pasar global.

Belanda

Belanda adalah eksportir biji kakao terbesar keempat berdasarkan nilai ekspor pada tahun 2016, menghasilkan sekitar $ 439 juta dari perdagangan. Negara ini adalah importir utama produk di dunia, dengan Amsterdam menjadi rumah bagi pelabuhan kakao terbesar di dunia. Belanda mengolah biji kakao menjadi cokelat dan produk setengah jadi lainnya seperti bubuk kakao dan cocoa butter dan mengekspor kembali kelebihannya ke negara lain termasuk Jerman dan Belgia.

Malaysia

Malaysia adalah pengolah kakao terkemuka di Asia dan Oseania, dan terbesar kelima di dunia. Karena hasil panen negara itu tidak mencukupi untuk sektor pengolahannya yang besar, Malaysia mengimpor sebagian besar biji kakaonya dengan Papua Nugini sebagai pemasok utama. Setelah memproses biji kakao, negara itu mengekspor produk jadi seperti bubuk kakao dan cokelat, produk setengah jadi seperti sebagian pasta kakao yang dihilangkan lemaknya, serta kelebihan biji kering. Negara ini mengekspor biji kakao senilai $ 276 juta pada tahun 2016, menjadikannya pengekspor komoditas terbesar kelima secara global.

Negara Pengekspor Kakao Lainnya

Nilai total ekspor biji kakao dari lima negara adalah $ 3, 839 miliar, merupakan 80% dari nilai pasar global. Eksportir produk signifikan lainnya termasuk Republik Dominika, Peru, Estonia, Indonesia, dan Jerman.