12 Eksportir Utama Yogurt dan Susu Budidaya

Cultured dairy adalah produk susu fermentasi yang telah populer di masakan global selama ribuan tahun. Manfaat memfermentasi susu termasuk umur simpan yang lebih lama dan peningkatan pencernaan. Fermentasi susu menghasilkan multiplikasi probiotik. Bakteri ini membantu menjaga lingkungan usus yang sehat. Sementara produk susu yang dibudidayakan sangat banyak dan beragam berdasarkan pada kultur, beberapa contoh terkenal termasuk yogurt, krim asam, susu mentega, dan kefir. Produk-produk ini sangat diminati di seluruh dunia dan artikel ini membahas negara mana yang memenuhi permintaan itu.

Pengekspor Yogurt dan Susu Berbudaya Teratas

Beberapa negara yang sama yang berada di urutan teratas dalam daftar ekspor keju juga merupakan eksportir yoghurt dan produk susu berbudaya tertinggi. Negara pertama dalam daftar adalah Jerman yang mengekspor susu berbudaya senilai $ 868.582.000. Ini mewakili hampir seperempat dari pasokan yogurt dunia. Jerman memiliki tradisi panjang dalam peternakan sapi perah dan merupakan salah satu produsen susu terbaik.

Mengingat bahwa Uni Eropa adalah produsen susu terbaik di dunia dan bahwa Jerman dan Prancis adalah dua pemain teratas di UE, tidak mengherankan adalah posisi nomor 2. Perancis membantu Jerman memimpin dunia dalam yogurt dan ekspor susu berbudaya. Ekspornya memiliki nilai $ 602.299.000. Industri susu memainkan peran besar dalam stabilitas ekonomi negara.

Nomor 3 dalam daftar eksportir yogurt teratas adalah Arab Saudi. Fakta ini mengejutkan karena Arab Saudi, pada umumnya, bergantung pada impor makanan utama karena kurangnya industri pertanian. Namun, ini tidak benar dalam produksi susu. Yogurt dan ekspor susu hasil budidaya di sini bernilai $ 291.487.000. Peternakan sapi perah terbesar di dunia, Almarai, terletak di sini.

Mengikuti Arab Saudi dan kembali ke UE adalah Belgia, pengekspor produk susu fermentasi terbesar keempat. Di negara ini, yang dikenal dengan cokelatnya yang enak, ekspor bernilai $ 246.075.000. Mayoritas ekspor Belgia pergi ke negara-negara Eropa lainnya.

Eksportir susu berbudaya teratas berikutnya adalah Austria. Negara Eropa ini mengekspor yogurt dan produk susu yang bernilai $ 168.811.000 setiap tahun. Mitra impor nomor 1 untuk Austria adalah Jerman. Tradisi Austria condong ke arah peternakan susu keluarga kecil, ukuran rata-rata hanya 16 sapi. Peternakan sapi perah terbesar di negara ini, Perschlingtal Milch, dengan 350 sapi. Terlepas dari ukuran pertanian kecil ini, Austria masih berhasil masuk ke nomor 5 dalam daftar ekspor.

7 negara yang tersisa dalam daftar semuanya di Eropa dengan pengecualian 2. Tidak mengherankan, Yunani membuat nomor 6, karena peningkatan permintaan global untuk yoghurt gaya Yunani, pada $ 157.581.000 dalam ekspor. Eksportir berikut juga berlokasi di Eropa: Spanyol ($ 144.436.000), Belanda ($ 136.289.000), Polandia ($ 122.218.000), dan Belarus ($ 89.526.000).

Di luar Uni Eropa dan mengekspor lebih dari negara yang disebutkan sebelumnya, Belarus (yang terakhir dalam daftar) adalah nomor 10 dan 11. Selandia Baru mengekspor yogurt dan produk susu berbudaya senilai $ 120.429.000 di dunia. Thailand bergabung dengan pesaing ekspor susu di nomor 11 dengan nilai ekspor $ 95.970.000.

Masa Depan Ekspor Susu Budidaya

Penanam tercepat di daftar di atas adalah Yunani, Arab Saudi, dan Thailand. Karena permintaan yogurt dan produk susu budidaya di seluruh dunia diperkirakan akan meningkat, ekspor juga akan meningkat. Akan menarik untuk melihat apakah Eropa mempertahankan posisinya sebagai pengekspor top selama beberapa tahun ke depan.

12 Eksportir Utama Yogurt dan Susu Budidaya

Pangkat	Negara	Ekspor Susu Budidaya dan Yogurt pada 2015 (USD)
1	Jerman	$ 868.582.000
2	Perancis	$ 602.299.000
3	Arab Saudi	$ 291.487.000
4	Belgium	$ 246.075.000
5	Austria	$ 168.811.000
6	Yunani	$ 157.581.000
7	Spanyol	$ 144.436.000
8	Belanda	$ 136.289.000
9	Polandia	$ 122.318.000
10	Selandia Baru	$ 120.429.000
11	Thailand	$ 95.970.000
12	Belarus	$ 89.526.000