Provinsi Kanada Dengan Jumlah Telur Yang Diproduksi

Produksi telur adalah proses memelihara unggas untuk telurnya, yang juga dikenal sebagai peternakan unggas. Jenis burung yang paling umum dipelihara untuk produksi telur termasuk ayam, angsa, kalkun, dan bebek. Penerimaan kas pertanian yang diperoleh dari produk unggas di Kanada berjumlah sekitar $ 2, 6 miliar setiap tahun yang menyumbang sekitar 7% dari penerimaan kas yang digunakan dalam operasi pertanian. Di Kanada, lebih dari 35, 4 juta kalkun, angsa, kepala anak ayam, kalkun muda, unggas guinea, dan bebek diekspor ke 22 negara yang berbeda dengan nilai $ 36 juta.

Persyaratan Produksi Telur

Ayam digunakan dalam peternakan unggas untuk produksi telur. Telur dasar yang menghasilkan jenis ayam di Kanada termasuk White Leghorn untuk produksi telur putih sementara telur coklat diproduksi oleh beberapa ayam hibrida termasuk New Hampshire, Rhode Island Red, dan Barred Plymouth Rock. Sekitar 300 hingga 400 telur diproduksi oleh ayam petelur dalam kurun waktu 12 hingga 13 bulan. Ayam itu diperkirakan akan menghasilkan setidaknya 12 telur untuk setiap 3, 41 pon pakan ayam yang mereka konsumsi.

Tinjauan Produksi Telur Di Kanada

Pada 2015, Kanada memiliki sekitar 1.021 peternakan telur terdaftar dengan ukuran rata-rata kawanan 20.811 ayam. Peternakan telur di Kanada dapat memiliki beberapa ratus ayam hingga sekitar 400.000. Pada 2015, konsumsi telur per kapita adalah 19, 4 lusin per orang yang merupakan 3, 7% dari 2014 dan 7, 4% dari 2013. Pasar telur di Kanada dibagi menjadi dua komponen utama: telur olahan dan telur meja. Pemrosesan telur meliputi produksi albumen, telur utuh dan kuning telur dalam bentuk kering, beku atau cair. Pada 2015, Kanada mengekspor sekitar 8, 2 juta kilogram telur olahan senilai $ 33, 5 juta dan 9, 2 juta telur utuh senilai $ 15, 1 juta. Pada 2015 Kanada memiliki sekitar 201 stasiun penilaian telur yang terdaftar secara federal dan 14 perusahaan pengolahan telur juga terdaftar secara federal. Di Kanada, telur olahan dijual di restoran dan hotel bersama-sama dengan industri pengolahan lainnya untuk pembuatan produk roti.

Provinsi Penghasil Telur Terbesar Di Kanada

Di Kanada, Ontario memiliki 36, 5% dari alokasi kuota telur federal di negara itu sementara Quebec mengikuti di tempat kedua dengan 19, 2%. Wilayah Kanada bersama dengan provinsi barat memiliki alokasi kuota produksi gabungan 36, 7% sedangkan provinsi timur memiliki alokasi kuota produksi gabungan 7, 7%. Ontario, sebuah provinsi Kanada di bagian tengah-timur negara itu menempati urutan nomor satu dalam daftar dengan menghasilkan jumlah telur tertinggi di antara provinsi-provinsi Kanada yang berjumlah 264, 63 juta lusin telur. Quebec mengikuti sebagai provinsi penghasil telur terbesar kedua di Kanada dengan total 128, 2 juta telur. British Columbia adalah provinsi penghasil telur terbesar ketiga di Kanada dengan jumlah 81, 92 juta telur.

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Telur

Ada beberapa faktor yang mempengaruhi produksi telur mulai dari masalah terkait pakan dan penyakit hingga praktik manajemen yang buruk di rumah lapisan intensif. Jika lapisan tidak diberi air minum yang cukup, pakan atau jika pakan kekurangan kalsium yang cukup, hasilnya adalah penurunan produksi telur. Masalah manajemen seperti pencahayaan yang tidak memadai atau tidak memadai juga menyebabkan penurunan produksi telur.

Provinsi Kanada Dengan Jumlah Telur Yang Diproduksi

Pangkat	Provinsi Kanada	Jumlah Telur (dalam jutaan lusin)
1	Ontario	264.63
2	Quebec	128.2
3	British Columbia	81.92
4	Manitoba	79.2
5	Alberta	60.94
6	Saskatchewan	31.25
7	Nova Scotia	21.07
8	Brunswick baru	17.83
9	Newfoundland dan Labrador	9.19
10	pulau pangeran Edward	3.55