Negara Penghasil Kismis Teratas

Kismis memiliki beberapa manfaat kesehatan dalam tubuh, termasuk bantuan dari berbagai gejala, mulai dari sembelit hingga keasaman di perut hingga disfungsi seksual. Anggur kering juga berguna bagi mereka yang ingin menambah berat badan dengan cara yang sehat sementara buah juga memiliki dampak positif pada kesehatan mata, gigi dan tulang. Kismis banyak digunakan di seluruh dunia baik sebagai buah-buahan atau untuk masakan budaya, terutama sebagai hidangan penutup. Kismis, juga disebut anggur kering diperoleh dari pengeringan anggur yang dikeringkan langsung di bawah sinar matahari atau dengan pengering. Saat kering, kismis akan berwarna emas, hijau atau hitam. Permata hitam dianggap lebih bergizi dibandingkan dengan dua lainnya. Beberapa negara penghasil anggur kering teratas dilihat di bawah ini.

Turki

Turki dikenal sebagai "Tanah Air Anggur". Budidaya anggur di Turki telah ada sejak abad ke-8. Negara ini menempati urutan keenam dalam produksi anggur tetapi pertama dalam produksi kismis. Turki menghasilkan 4 juta ton anggur di atas 550.000 hektar tanah di mana 353.167 ton metrik mewakili 37% dari total anggur dikeringkan sebagai anggur tanpa biji atau kismis sementara sisanya dicampur menjadi jus, anggur atau anggur meja. Anggur tanpa biji ditanam terutama di wilayah Aegean. Kismis tanpa biji Sultan adalah varietas kismis khas yang ditanam di negara ini dan juga yang paling diekspor. Anggur dapat dikeringkan langsung dari matahari atau dengan menggunakan mesin pengering microwave. Anggur kering kemudian dikemas dan dikirim ke pasar. Ekspor kismis ke lebih dari 100 negara di dunia termasuk Belanda, Inggris, Italia, Prancis, dan Australia.

Amerika Serikat

Kismis adalah buah kering yang paling sering dikonsumsi di AS. Anggur Thompson Seedless adalah varietas kismis khas di negara ini. Varietas lain termasuk Selma Pete, Muscat, dan Sultan. Produksi komersial kismis terutama di Negara Bagian California. Pada tahun 2014-2015, 332.760 metrik ton anggur kering diproduksi di AS senilai $ 709, 5 juta. Luas kaisar di California total sekitar 280.000 hektar. Hanya Turki yang mengekspor lebih banyak kismis daripada AS. 2014-2015, AS mengekspor 140.000 metrik ton kismis ke beberapa pasar di seluruh dunia. Raisin dipasarkan oleh Komite Administratif Raisin. Panitia juga mengatur produksi, kualitas, dan harga kismis yang diekspor ke pasar.

Iran

Iran adalah salah satu pengekspor utama kismis di dunia. Ekspor kismis Iran menyumbang 27% dari ekspor kismis dunia, menghasilkan negara lebih dari $ 250 juta setiap tahun. Negara ini mengekspor kismisnya ke lebih dari 100 negara di seluruh dunia termasuk Australia, Inggris, AS, Italia, dan Prancis di antara negara-negara lain. Negara ini menghasilkan rata-rata 122.595 metrik ton kismis setiap tahun menurut panen 2014-2015. Beberapa varietas kismis yang umum ditanam di Iran termasuk kismis emas, sultan, hijau dan hitam

Produsen kismis utama lainnya termasuk Yunani, Chili, Afrika Selatan, Uzbekistan, dan Afghanistan. Negara-negara ini masing-masing memproduksi lebih dari 30.000 metrik ton kismis setiap tahun. Mayoritas kismis yang diproduksi di negara-negara ini terutama untuk ekspor. Anggur tanpa biji Sultana adalah varietas utama kismis yang diproduksi oleh negara-negara ini.

Negara-Negara Penghasil Kismis Top (Anggur Kering)

Pangkat	Negara	Produksi Kismis Tahunan dalam Metrik Ton
1	Turki	353.167
2	Amerika Serikat	332.760
3	Iran	122.595
4	Yunani	72.861
5	Chili	51.128
6	Afrika Selatan	37.049
7	Uzbekistan	32.893
8	Afganistan	30.281
9	Australia	26.041
10	Argentina	19.543