Di mana tumbuh almond?

Almond ditanam di Amerika Serikat lebih dari tempat lain di Bumi. Faktanya, Amerika Serikat mendominasi produksi global almond, diikuti oleh petani almond tradisional Spanyol dan Italia. California, produsen almond terbesar di dunia, adalah satu-satunya tempat di Amerika Utara yang menanam almond untuk tujuan komersial. Panen biasanya cukup untuk memberi makan bangsa dan ekspor ke negara lain. Negara-negara lain kebanyakan memproduksi almond untuk digunakan di rumah. Selain dari California, negara-negara Timur Tengah, dan Eropa juga menghasilkan buah. Jerman adalah importir almond terbesar diikuti oleh Jepang dan Belanda.

1. Amerika Serikat - 2.002.742

AS adalah produsen almond dominan di dunia yang memproduksi 2.002.742 ton per tahun. California adalah wilayah penghasil utama. Sekitar 70% dari almond diekspor dalam bentuk cangkang dan sisanya diproses atau dijual tanpa kulit. Budidaya almond di California berada dalam iklim sedang, tanah subur, dan sinar matahari berlimpah, dengan peralatan dan teknik canggih selama pertumbuhan, panen, pemrosesan, dan pengemasan. Ketika produksi berkurang di California, efeknya berdampak pada pasar global dan harga almond meningkat. Kasus seperti itu terjadi pada tahun 2015, mengakibatkan meningkatnya permintaan almond di seluruh dunia. AS membudidayakan varietas almond manis untuk keperluan makanan baik lokal maupun internasional.

2. Spanyol - 202.339

Spanyol memproduksi sekitar 202.339 ton per tahun dan memiliki berbagai macam pembudidaya komersial. Kultivasi berlangsung di wilayah Valencia, Catalonia, Andalusia, Murcia, dan Aragon. Marcona dan Desmayo Largueta adalah varietas utama yang dibudidayakan dan menyumbang hampir 40% dari hasil produksi negara. Kebun modern menanam varietas Ferragnes Ferraduel dan Cristomorto. Kacang ini sebagian besar dikonsumsi dalam bentuk mentah, dipanggang untuk membuat camilan gurih, sebagai unsur rasa dalam “ajo blancho” sup Spanyol, dan turron.

3. Iran - 147.863

Produksi almond tahunan Iran adalah sekitar 99.551 metrik ton. Budidaya berlangsung di Barat Laut Iran dan wilayah Tabriz, dan varietas almond Amygdalus communis adalah tanaman asli negara tersebut. Negara ini menanam varietas manis dan pahit. Pohon-pohon diperoleh dari biji, dengan India sebagai pasar ekspor utama. Kacang almond hijau yang dihasilkan dicelupkan ke dalam garam laut dan dijual sebagai makanan ringan di jalanan. Manis almond digunakan untuk mempersiapkan, makanan bayi, dan sebagai rasa dalam makanan dan makanan penutup. Kacang-kacangan memberikan kelezatan dalam acara Tahun Baru di Iran.

4. Maroko - 112.681

Maroko memproduksi 112.681 ton almond manis setiap tahun. Budidaya kacang di banyak zona dengan kondisi Mediterania yang ideal untuk pertumbuhan. Tumbuhnya pohon-pohon Bibit dan pohon-pohon cangkok adalah hal biasa. 65% dari almond yang dihasilkan adalah pertanian skala kecil. Hasil panen lebih rendah dibandingkan dengan pertanian semi intensif skala besar yang lebih kecil. Kacang digunakan untuk membuat pasta almond bahan utama dalam isi kue dan banyak gurun. Kegunaan lain dari buah termasuk persiapan Sellou camilan manis dengan umur simpan yang panjang, untuk membuat sebaran dikenal sebagai minuman amlou atau almond.

Kesimpulan

Kacang almond bukanlah kacang asli melainkan kacang-kacangan dan produksinya di seluruh dunia kompetitif dalam hal kualitas dan kuantitas. Bahkan dengan AS yang memproduksi banyak almond di pasar dunia, negara-negara Mediterania juga menghasilkan jumlah yang besar. Namun, di AS, budidaya ini difasilitasi oleh teknologi dan pertanian skala besar dibandingkan dengan negara-negara seperti Maroko dan Italia. Buah ini sangat dihargai untuk manfaat nutrisi yang dimilikinya dan pasar yang siap di seluruh negara, terutama di negara-negara penghasil non-almond.

Negara-Negara Penghasil Almond Top

Pangkat	Negara	Diproduksi Almond (Ton)
1	Amerika Serikat	2, 002, 742
2	Spanyol	202.339
3	Iran (Republik Islam)	147.863
4	Maroko	112.681
5	Republik Arab Syria	88.841
6	Turki	85.000
7	Italia	74.584
8	Australia	72.902
9	Aljazair	66.095
10	Tunisia	61.000